Um restaurante/museu da Farmácia na Baixa de Coimbra
Em 2008, Amadeu Carvalho adquiriu dois prédios na Baixa de Coimbra. Na altura, degradados e a precisar de obras. Começou pelo prédio onde funcionou e funciona ainda hoje a Farmácia Vilaça, na rua Ferreira Borges.
Recentemente, pôs “mãos à obra” e decidiu recuperar o prédio situado atrás que funcionou durante muitos anos como armazém de Farmácia. Assim nasce o Restaurante “Armazém Vilaça”.
Em toda a obra foram aproveitados materiais originais oferecendo assim um espaço restaurante/museu dedicado também à exposição de utensílios antigos que fazem parte da história farmacêutica que ali existiam e que ali permanecem.
A funcionar nos dois primeiros pisos do edifício número 8 da rua Adro de Cima, este restaurante pretende oferecer uma experiência gastronómica diferente, mantendo a essência da cozinha tradicional portuguesa. O jovem Chef Ricardo Moita, com experiência internacional, é o responsável pela criatividade colocada em cada prato confeccionado.
O Armazém Vilaça encontra-se encerrado permanentemente.
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