La Patrona de la Ciudad de Coimbra
El 4 de julio, fiesta municipal de Coimbra. Día festivo en honor a la reina Santa Isabel, patrona de la ciudad, que murió el mismo día en Estremoz en 1336. Isabel de Aragón o la reina Santa Isabel, como se la conoció, fue la hija mayor del rey Pedro III de Aragón.
En 1282, cuando sólo tenía 12 años, D. Isabel se casó con D. Dinis I de Portugal, con quien tuvo dos hijos: Constanza y Alfonso IV. La Reina Santa Isabel dedicó su vida a los más desfavorecidos. Muchos hombres, mujeres, niños pobres y muchos enfermos recibieron de la Santa Reina cuidados, limosnas y milagros. También luchó para poner fin a las guerras que marcaron los reinados de su marido y posteriormente de su hijo, promoviendo la paz y la concordia.
Cuenta la leyenda que la reina, una mañana de invierno, salió del castillo llevando panecillos en el regazo cuando fue sorprendida por el rey Dinis, que le preguntó qué llevaba: “¡Son rosas, señor!”, respondió. D. Dinis preguntó intrigado: “¿Rosas, en enero?”.
Doña Isabel muestra el contenido de su regazo y en él había rosas y no pan. Sin embargo, no se ha podido aún determinar el origen de esta leyenda conocida como el “Milagro de las Rosas“.
Ya después de su muerte en 1516, D. Isabel fue beatificada y posteriormente canonizada en 1625. Su tumba se encuentra en la Iglesia de la Reina Santa Isabel del Monasterio de Santa Clara-a-Nova.